Suvremeno društvo je postalo ubrzano, stresno i pomalo ono koje zaboravlja sve oko sebe, i ljude i prirodno okruženje. Sve je više onih koji traže smiraj od silne strke u nekom mirnom kutku ili nekoj oazi. Našu ekipu je u novu foto i video patrolu privukla baš jedna zanimljiva oaza u Ljubuncima, općina Prozor-Rama.
Na svega 6 kilometara od Prozora u pravcu Uzdola smjestila se mirna i ugodna dolina kroz koji teče Ljubunačka rika i daje posebnu ugodnost i svježinu. Baš ta rječica koja uvijek ima istu razinu vode u svom toku bila je mjesto brojnih vodenica ili kako je narod volio kazati mlinova.
I ovdje je suvremeno vrijeme učinilo svoje
Mlinova je nestalo, sve je zaraslo i zapostavljeno. Međutim, obitelj Slavka i Ane Jurić je svoje davne ideje počela pretvarati u djelo krčeći i kultivirajući prostor uz Ljubunačku riku, te su izgradili mlin i kućice za boravak. Sve su to organizirali kroz Tradicijski i stari obrt „Vodenica Jurić“.
Pri samom dolasku do ove idilične oaze dojam je više nego izvrstan. Čuje se ugodni šum Ljubunačke rike, a mlinski kamen neumorno i ravnomjerno odašilje svoje radne zvukove dok ispod njega izlazi sitno brašno.
U vodenici Jurići redovno melju žitarice za ukusno brašno od pšenice, ječma, raži, heljde i kukuruza od starog sjemena. Samljeveno brašno nije samo za njihovu upotrebu, nego i za daljnju prodaju. Ukoliko netko želi može donijeti i svoje žitarice za mljevenje.
Slavko je postao glavni mlinar otkad se vratio u pred mirovinsko razdoblje iz Austrije gdje je radio desetljećima. „Drago mi je da je došlo i to vrijeme i da mogu sada sa svojom suprugom Anom raditi ovdje, sve ono što ona kaže“, kazao je Slavko s osmijehom te dodao: „Dok sam radio u Austriji nekada sam znao dolaziti od 22 do 24 puta kući. U zadnje vrijeme manje. Ali, eto i to vrijeme je prošlo pa sada s velikim zadovoljstvom sam ovdje u Ljubuncima uz našu Vodenicu.“
Nakon tih riječi uputi se u kontrolu dotoka vode i dosipanja pšenice u koš za mljevenje.
Za to vrijeme Ana je polako pakirala pšenično brašno te je kazala: „Trenutno meljemo pšenicu, a već ranije smo pripremili i druge vrste brašna, heljda, kukuruzno koje je odlično za pure, raž i ječam. Meljemo i za druge koji dovezu svoje žitarice.“
Mnogi su na različitim sajmovima, kako u Rami tako i širom BiH, mogli vidjeti Anu kako prodaje svoje domaće proizvode i kupci se uvijek ponovno vraćaju. „Imamo također različite vrste rakija i likera koji su rađeni na bazi ramske šljivovice kao što su: čista šljivovica, kruške, jabuke, aronije i dunja. Zatim imamo likere od borovnice, drijena, oraha, kupine i bora”, ponosno je istakla Ana.
Ova ugodna mirna oaza ima poseban prostor gdje se može odmarati i objedovati
U posebno pripremljenom prostoru nalazi se kamin gdje posjetitelji mogu sami pripremati jela s roštilja ili ispod sača, a mogu i poručiti da im domaćini pripreme neko od domaćih jela.
Veliki prostor nudi i ugodne šetnje uz Ljubunačku riku te uživati u svježini koju daje baš ova rječica bogata vodom
Osim toga, svega par kilometara na brdu Gradac iznad Ljubunaca nalazi se arheološko nalazište koje je jedinstveno na ovim prostorima budući da u sebi sadrži povijest od same prapovijesti do srednjeg vijeka. Tko god dođe naći će za sebe nešto zanimljivo i osobito. Vodenicu Jurić su posjetili ljudi iz skoro svih krajeva svijeta, a to dovoljno govori o kakvom se prostoru radi.
Naravno, ovo mjesto ima izvrsnu mogućnost za odmor i noćenje u dvije kućice s 12 ležajeva. Kućice raspolažu prostorom za dnevni boravak s kuhinjom i noćni boravak te kupaonicom i wc-om.
Vodenica Jurić je po svemu jedinstveno mjesto koje valja posjetiti obiteljski, s prijateljima ili radnim kolegama te napraviti ugodni team-building. Svatko će se odavde vratiti osvježen i obogaćen.
Za sve informacije o proizvodima obitelji Jurić, najmu ili boravku mogu se dobiti na brojeve telefona +38763 127 002 i +38763 560 691. Jurići će svima biti izvrsni domaćini.
