Javni sastanak članova Hercegovačke udruge uljara i maslinara održan je jučer na Federalnom agromediteranskom zavodu kako bi se razgovaralo o važnosti poštivanja ekoloških standarda u proizvodnji maslinovog ulja za osiguranje njegove kvalitete, izvještava RTV HB.
Glavna tema sastanka bila je osiguranje valjane certifikacije za kvalitetu hercegovačkog ulja proizvedenog ekološkim putem. Proizvođači su istakli da visokokvalitetno maslinovo ulje, unatoč cijeni, nema problema s plasmanom, što su potvrdili i na sastanku. Također su prisustvovali maslinari iz Neuma, prepoznati po uspješnosti i kvaliteti svog maslinovog ulja.
Udruga maslinara Hercegovine okuplja pedesetak članova koji se protežu od Trebinja do Mostara. Njihov cilj je zaštita ekstra djevičanskog ulja na različitim razinama. Trenutni podaci pokazuju da na području raste više od 150 tisuća maslinovih stabala, s tendencijom rasta. U potrazi za najboljom sortom, možda će se pronaći i autohtona sorta.
Sistem kontrole kvalitete uključuje nadzor nad maslinikom, berbom, preradom, skladištenjem i cjelokupnim procesom proizvodnje. Interes za unapređenje maslinarstva i uljarstva u Hercegovini je očigledan s obzirom na održavanje ovakvih sastanaka.
Članak VIDEO: Neumski maslinari na sastanku o budućnosti maslinarstva i uljarstva u Hercegovini prvi put je objavljen na Neum.online.
Izvor: ( neum.online / Mostarski.info )
