Tri sorte luka izdvajaju se kao najčešći izbor za proljetnu sadnju među domaćim proizvođačima, a riječ je o sortama Holandski žuti (Stuttgarter), Red Baron i Šturon.
Holandski žuti, poznat i kao Stuttgarter, najzastupljenija je sorta luka na našim prostorima. Odlikuje se čvrstim, plosnatim glavicama slamnatožute boje s dobro zatvorenim vrhom, dok je unutrašnjost bijela, a prosječna težina kreće se od 80 do 100 grama. Riječ je o sorti umjerene ljutine, pogodnoj za široku primjenu u kućanstvu i prehrambenoj industriji, a posebice se ističe dobrom sposobnošću skladištenja, jer se pravilno uskladištene glavice mogu koristiti tijekom duljeg razdoblja.
Stabilan prinos, prilagodljivost različitim uvjetima uzgoja i dug period čuvanja čine ovu sortu sigurnim izborom za proizvođače.
Sorta Red Baron prepoznatljiva je po tamnocrvenoj, odnosno ljubičastoj boji glavica te blagom i ugodnom okusu, zbog čega je posebno pogodna za svježu potrošnju. Sadrži manje sumpornih tvari pa nije izrazito ljuta, a često se koristi u svježim salatama, sendvičima i jelima s roštilja. Vegetacija traje oko 90 dana, a prinos može doseći približno tri kilograma po četvornom metru, uz preporuku sadnje u rano proljeće i izbjegavanje prekomjerne vlage u tlu.
Šturon je sorta namijenjena kasnijoj proizvodnji, ali se uspješno uzgaja i u proljetnoj sadnji te daje krupne, ujednačene glavice zlatnožute boje.
Odlikuje se visokim i stabilnim prinosima te otpornošću na procvjetavanje, što je osobito važno u intenzivnoj proizvodnji.
Stručnjaci ističu kako izbor sorte treba prilagoditi cilju proizvodnje, bilo da je riječ o dugotrajnom skladištenju, svježoj potrošnji ili plasmanu na tržište, dok su pravilna agrotehnika i kvalitetan sadni materijal ključ uspješne i isplative proizvodnje, piše Agrosavjet.
Objava Tri sorte luka za proljeće koje daju krupne glavice i visok prinos pojavila se prvi puta na Tomislav City.
