Kad temperature porastu u termometru, više nam odgovaraju hladna jela poput svježeg povrća i voća. No to ne znači da bismo se trebali odreći i bjelančevina poput mesa te ugljikohidrata poput tjestenine.
Priprema:
- Skuhajte tjesteninu prema uputama na pakiranju.
- Pred kraj kuhanja tjestenine u vodu dodajte smrznuti grašak i/ ili kukuruz. Poslužiti se možete i graškom te kukuruzom iz konzerve.
- Ocijedite vodu i ostavite da se tjestenina ohladi.
- Narežite pečenu piletinu na sitnije komadiće.
- Očistite papriku i nasjeckajte je na manje kockice. Cherry rajčice operite i prepolovite.
- Tjesteninu, piletinu i povrće pomiješajte u jednoj zdjeli. Odaberite želite li salatu preliti laganijim umakom ili onim kremastim. Smućkajte sastojke umaka po želji i sjedinite s tjesteninom.
- Ovako pripremljena salata može “izdržati” oko tri dana u hladnjaku.
Savjet plus:
Za hladnu salatu od tjestenine možete iskoristiti bilo koju vrstu tjestenine, ali umak će najbolje “upiti” makaroni, penne ili čak fusilli. Hladna salata od tjestenine idealna je za eksperimentiranje u kuhinji, ali i trošenje namirnica koji su pred istekom trajanja.
Umjesto mesa u nju možete ubaciti komadiće feta sira, kuhana jaja, kuhani grah, leću i slanutak, kockice svježih ili kiselih krastavaca, naribanu mrkvu i kupus… Mogućnosti su brojne, poigrajte se.
Imajte na umu da će salata imati bolji okus drugi dan, odnosno kad se sljube svi okusi.
Zadovoljna.hr/tc
Objava Recept za hladnu salatu s tjesteninom i piletinom koja se brzo priprema pojavila se prvi puta na Tomislav City.
