Njena ljubav prema kuhanju nije samo hobi, već prava strast, a specijalitete koje sprema obožavaju svi članovi njene porodice.
U svom domu na Bukulji, gdje provodi sve više vremena, često ugosti kćerku Nikoliju, zeta Relju i unuke, a na trpezi se uvijek nađe neko ukusno jelo kojem niko od njih ne može odoljeti.
Njena kuhinja, bogata tradicijom i ljubavlju, pravi je raj za ljubitelje dobrog ukusa, a recept Vesne Zmijanac za kupus s teletinom jedan je od omiljenih jela koje je Vesna osmislila.
Ovo tradicionalno jelo nije samo ukusan i zdrav obrok, već pravo gastronomsko remek-djelo koje je oduševilo sve domaćice koje su ga pripremale.
Recept Vesne Zmijanac, koji ona priprema s puno pažnje i ljubavi, rezultira nevjerovatno sočnim i bogatim ukusima.
Za pripremu ovog jela potrebno je:
• 700 grama teletine
• veća glavica kupusa
• jedan crni luk
• jedna šargarepa
• po želji krompir
• 150 ml soka od paradajza
• kašika mljevene paprike
• kašika biljnih začina
• kašika brašna
• biber
• malo celera po ukusu
Priprema:
Prvo, teletinu isijecite na veće komade i poređajte je na dno šerpe. Na teletinu stavite polovinu isjeckanog kupusa, pa preko njega dodajte luk i šargarepu isječenu na kolutiće. Preko toga složite preostali kupus, prelijte sokom od paradajza i dodajte sve začine. Nalijte toplom vodom, poklopite i ostavite da se kuha na tihoj vatri oko dva sata.
Kada je jelo skoro gotovo, pripremite zapršku od brašna i malo ulja, pa je dodajte u jelo. Ostavite da se krčka još nekoliko minuta i uživajte u sočnom i aromatičnom ručku koji će vas oduševiti svojim bogatim ukusom.
Kupus s teletinom po Vesninom receptu prava je poslastica za ljubitelje tradicije i autentičnih jela, a sama pjevačica je ponosna što svojim kulinarskim umijećem čini sretnim svoje najmilije, piše story.
