Dragan Musa, maslinar sa oko 900 nasada maslina u Maloševićima, vjeruje da maslinarstvo ima perspektivu u Hercegovini.
Na ceremoniji proglašenja hercegovačkog maslinovog ulja autohtonim proizvodom koje je zaštićeno oznakom izvornosti (ZOP), govorilo se o značaju maslinarstva u Hercegovini i kvaliteti njegovih proizvoda.
Ulje lakše na tržište
Musa zahvaljuje Udruzi maslinara na trudu oko dobijanja oznake izvrsnosti, ističući da će to olakšati plasman ulja na tržište.
Hercegovački maslinari su dobili preko 80 zlatnih nagrada za maslinovo ulje, što potvrđuje izvanrednu kvalitetu ulja, ističe Musa.
Hercegovačko maslinarstvo, koje datira stoljećima unazad, dobija novi zamah posljednjih 30 godina, ističe maslinar Ivan Milas, koji ima nasade od oko 300 maslina.
Potvrda bogatstva Hercegovine
Vlada SAD-a, kroz projekt Razvoj održivog turizma USAID-a, nastavlja podržavati zaštitu i promociju bosanskih i hercegovačkih kulinarskih proizvoda, uključujući hercegovačko maslinovo ulje.
Ova inicijativa jača turistički potencijal BiH i privlači turiste u potrazi za autentičnim kulinarskim iskustvima.
10 velikih maslinika
U regiji postoji 10 velikih maslinika i oko 800 obiteljskih gazdinstava koja upravljaju sa 521 hektarom nasada maslina, proizvodeći godišnje 380.000 litara ulja.
Cilj industrije je dostići površinu od 1.000 hektara u srednjoročnom razdoblju, ističe prof. Marko Ivanković, direktor Federalnog agro-mediteranskog zavoda.
Hercegovačka udruga uljara i maslinara, koja broji 95 članova, radi na promociji hercegovačkog ekstra djevičanskog maslinovog ulja, posebno sa ZOP statusom.
USAID-ov projekt Turizam nastavlja podržavati održivi razvoj industrije turizma u BiH, štiteći bogatu kulturu, kuhinju i tradicije zemlje.
Objava Maslinovo ulje iz Hercegovine postaje zaštićeni brend pojavila se prvi puta na Čapljinski portal.
Izvor: ( caportal.net / Mostarski.info )
