Kad temperature porastu, posljednje što želite je uključivati pećnicu – zato su deserti bez pečenja pravi spas tijekom ljeta.
Ove lagane griz kocke s keksima i šlagom gotove su za manje od 15 minuta, a rezultat je kremasti, osvježavajući kolač koji se topi u ustima.
Savršen su izbor kada vam se jede nešto slatko, a nemate volje za komplicirane recepte.
S nekoliko osnovnih sastojaka, bez puno truda, dobit ćete desert koji izgleda i okusom osvaja već na prvi zalogaj.
Sastojci:
- 200 g petit keksa
- 500 ml mlijeka
- 60 g griza (oko 6 žlica)
- 70 g šećera u prahu
- 100 g bijele čokolade
- 100 g maslaca (omekšalog)
- 1 vrećica vanilin šećera ili par kapi ekstrakta vanilije (po želji)
- 200 ml šlag pjene (ili biljnog šlaga za kolače)
- 2 žlice sjeckanih lješnjaka (za posipanje)
Priprema:
- U lonac ulijte mlijeko i zakuhajte. Kada zavrije, postupno dodajte griz uz stalno miješanje kako biste spriječili nastanak grudica.
- Dodajte šećer u prahu i vanilin šećer (ili ekstrakt vanilije), pa kuhajte nekoliko minuta dok smjesa ne postane gusta i glatka.
- Maknite s vatre i umiješajte bijelu čokoladu dok se potpuno ne otopi. Pokrijte kremu prozirnom folijom (da dodiruje površinu) i ostavite da se ohladi.
- U ohlađenu kremu dodajte omekšali maslac i izmiksajte mikserom dok ne dobijete glatku, svilenkastu kremu.
- U pravokutnu posudu (cca 20×30 cm) slažite red keksa prethodno kratko umočenih u mlijeko.
- Preko keksa ravnomjerno rasporedite kremu.
- Stavite u hladnjak na barem 30 minuta da se krema stisne.
- Na ohlađeni kolač nanesite čvrsto istučenu šlag pjenu i pospite sjeckanim lješnjacima.
- Prije posluživanja, kolač dodatno ohladite 3–4 sata (ili još bolje – preko noći).
Objava Ljetni desert bez muke – gotov za 15 minuta pojavila se prvi puta na Tomislav City.
