Prošle noći je počeo još jedan deveti po redu eno-gastro zabavni performans BLAŽ Enology u Međugorju uz rečenicu “Sve mode prolaze, jedino vino ostaje”. Potvrdilo je to više tisuća posjetitelja koji su imali priliku kušati najbolja hercegovačka vina i gastronomske delicije.
Blaž je prvi put održan 2016. godine s ciljem promocije autohtonih hercegovačkih sorti vina BLAtine i Žilavke i od tada je prepoznat na svim razinama.
– Danas je za nas praznik vina u Hercegovini. Ponosni smo što već devet godina imamo ovako dobar vinski festival, koji promovira Hercegovinu i Bosnu i Hercegovinu kao vinsku regiju – kazao je predsjednik udruge vinara BLAŽ Enology Andrija Vasilj.
Vinarije koje su izložile svoja vina na ovogodišnjem BLAŽ Enology su: Podrum Begić, Podrum Vilinka, Carska vina Grgo Vasilj, Vinarija Brkić, Vino Milas, Podrumi Mata, Vinarija Petrus, Vinarija Dodig, Vinarija Matić, Obiteljski Podrum Sušac, Vinarija Škegro, Vinarija Čitluk, Vinarija Buntić, Vina Domano, Adriano Adami Prosecco, Vinarija Lug, Vina Rubis, Vinarija Hepok, Vinarija Hercegovina Produkt, Podrum Ostojić, Vinarija Tolj, Vinarija Galić, Podrumi Vukoje, Vinarija Puntar, Vinarija Majić i Vinarija Glinik, a tu je bila i gostujuća vinarija iz Hrvatske, Vinarija Galić iz Kutjeva.
Gastro dio događaja je bio povjeren BLAŽ chefu Danijelu Biokšiću i restoranu La Casa s učenicima turističkog i ugostiteljskog smjera Srednje škole dr. fra Slavka Barbarića iz Čitluka.
Vinski stručnjak iz Hrvatske i enolog Tomo Jakopvić iz Zagreba je rekao kako je impresioniran razvojem hercegovačkog vinarstva te da je jasno kako Hercegovina napreduje u kvaliteti svojih vina, ističući blatinu i žilavku, što postaje primjetno i u Hrvatskoj.
– To nije posljedica prisutnosti Hercegovaca u Zagrebu, nego zbog kvalitete vina koju proizvode vinari. Raduje me trend edukacije javnosti kroz sommelierske tečajeve i događanja koja privlače nove ljubitelje vina. Time se vino uzdiže iznad opijanja do uživanja – rekao je Jakopvić, naglašavajući da priča o vinu nema smisla bez kvalitete, koju hercegovački vinari pokazuju, prateći svjetske trendove na tržištu vina, ali zadržavajući svoju filozofiju i emociju prema autohtonim sortama hercegovačkog grožđa.
Između nagrađivanih domaćih vina iz Međugorja, bili su i domaći sportaši Ivan Dodig i Marin Šego, koji su primili zahvalnice na događaju. Posthumno su dodijeljena priznanja vinarskim kolegama koji su nas napustili od prošlog BLAŽ-a.
Manifestacija je obilježena i dodjelom priznanja vinogradarima i vinarijama koji su promovirali hercegovačke autohtone sorte blatinu i žilavku, te su istaknute važnost očuvanja tradicije uzgoja i proizvodnje vina.
Događaju su prisustvovali i polaznici sommelierstva, koji su dobili diplome, uz nastupe klape Sebenico i Nenija Belana & Fiumensa, te otvaranje predsjedavajuće Vijeća ministara BiH Borjane Krišto, koja je pohvalila kvalitetu hercegovačkih vina i promociju vinskog turizma u Bosni i Hercegovini.
Podršku ovom događaju su pružili brojni pokrovitelji i sponzori, koji su pomogli u uspješnoj organizaciji ovog eno-gastro zabavnog performansa BLAŽ Enology u Međugorju.
Izvor: ( citluk.ba / Mostarski.info )
