U Hercegovini je ove godine berba grožđa počela ranije nego ikad zbog izrazito toplog vremena, što je ubrzalo sazrijevanje plodova.
BHRT izvještava da je očekivan izniman urod, te da su vinogradari, unatoč suši, zadovoljni rezultatima.
Brzina berbe, prema BHRT-u, ovisi o broju i efikasnosti berača, koji dnevno mogu ubrati do dva vagona grožđa.
Ručna berba se smatra najkvalitetnijom metodom jer omogućava pažljivo branje grožđa bez oštećenja loze.
U punom jeku
“Nije teško, ovo radimo svaki dan, provodimo cijelo ljeto na ovakvom vremenu. Već smo ubrali 4 traktora…
Mada mladi nisu zainteresirani za ovu vrstu posla, tako da neće raditi”, kaže Elvedina Mahinić.
Zbog nedostatka berača, mnoge vinarije su primorane koristiti mehaničke berače.
Dok je berba u vinogradima proteklih godina počinjala u rujnu, ove godine je već počela ovog mjeseca u punom jeku.
Vinogradari ističu da je skraćena zima i proljeće s više sunčanih dana značajno ubrzalo sazrijevanje grožđa te da suša nije štetno utjecala na lozu uz dobro navodnjavanje.
Što se tiče kvaliteta, godina je bila dobra, grožđe je zdravo bez problema sa bolestima, pa se očekuje i kvalitetno vino…
Visoke temperature i suho vrijeme povoljno utječu na akumulaciju šećera i kiselina u grožđu, što će rezultirati kvalitetnim vinom”, ističe Nedim Penava, inženjer agronomije.
Cijena vina
Mario Čule, voditelj primarne proizvodnje u vinogradima, ističe dobre rezultate ove godine.
“Za berbu 2024. godine imamo izvanredne rezultate, zadovoljni smo, posebno zbog visokih šećera i kiselosti, svi parametri su dobri…
Godina je bila bez većih napada i vremenskih nepogoda, tako da nismo imali problema s bolestima”, navodi Čule.
Očekuje se da će cijene vina ostati slične prošlogodišnjim, između 6 i 7 KM po litri, iako bi moglo doći do povećanja od 10 do 20 posto zbog povećanja troškova rada i repromaterijala.
Objava VIDEO | Berba grožđa u Hercegovini počela ranije pojavila se prvi puta na Čapljinski portal.
Izvor: ( caportal.net / Mostarski.info )
