Sajam ćuptera iznova je potvrdio kvalitetu ove hercegovačke poslastice, koja je zahvaljujući radu društva „Ante“ iz Tepčića i entuzijasta već dobila oznaku zemljopisnog podrijetla i pripadajući certifikat. Društvo „Ante“ u cilju popularizacije i promocije ćuptera svake godine organizira sajam, a na sinoćnjem sajmu predstavilo se petnaest izlagača iz BiH i Hrvatske.
Uz sajamski dio, Sajam ćuptera ima i svoj natjecateljski dio u kojem su mogli sudjelovati svi proizvođači ćuptera. Kvalitetu ćuptera i njihovu izvornost ocjenjivao je stručni žiri, koji je najviše ocijene ove godine dodijelio ćupteru Anite Miletić iz Donjeg Velikog Ograđenika. Drugo mjesto osvojila je Tea Šaravanja iz Čitluka, dok je treće mjesto osvojila konoba Dane iz Gornjih Radišića.
Sajam ćuptera u Tepčićima iz godine u godinu nadmašuje svoja ranija izdaja, za što je zaslužno društvo „Ante“, čiji je predsjednik Mario Doko mnogobrojnim nazočnima poželio dobrodošlicu, zahvalio se izlagačima, sponzorima i svima koji su dali doprinos organizaciji sajamske manifestacije koja je na lijep način objedinila kulturni, zabavni i gastronomski program.
Generalni sponzor ovogodišnjeg sajma bila je Vlada Hercegovačko-neretvanske županije te je stoga čast da otvori sajam pripala gospođi Mariji Buhač, predsjednici Vlade.
– Iznimno mi je zadovoljstvo pozdraviti vas s ovog mjesta, osobno i u ime Vlade HNŽ, na 7. Sajmu ćuptera. Čestitam organizatorima na radu i trudu koji ulažu u ovakvu organizaciju. Sa sigurnošću mogu reći da je ovaj sajam prerastao u tradicionalnu manifestaciju. Lijepo je što ste spojili sajamski i natjecateljski dio, ali i obogatili manifestaciju kulturnim, gastronomskim i drugim sadržajima. Sve navedeno čini ovu manifestaciju jedinstvenom kao što je jedinstven i naš ćupter. Sajam ćuptera postaje dio jedinstvene turističke i gastronomske ponude cjelokupnog Brotnja. S radošću smo prihvatili poziv da budemo sponzori 7. Sajma ćuptera i da budemo večeras ovdje sa vama – kazala je predsjednica Buhač i čestitala svima koji su radili oko zaštite hercegovačkog ćuptera i osigurali oznaku zemljopisnog podrijetla i pripadajući certifikat.
Uz Mariju Buhać, predsjednicu Vlade HNŽ, među uzvanicima na sajmu bili su Ivo Bevanda, ministar prometa i veza HNŽ, Marin Radišić, načelnik Općine Čitluk, Ivica Jerkić, predsjednik Općinskog vijeća Čitluk, Anđelko Maslać, direktor Turističke zajednice HNŽ, Emir Tipura, pomoćnik direktora, Ante Kozina, direktor Turističke zajednice Općine Čitluk te predstavnici susjednih gradova i općina, predstavnici sponzora i uglednici iz svih sfera javnog života.
Svi oni dali su svoj doprinos sajmu i promociji ćuptera, u što se ulaže mnogo truda, a potvrdila je to i sinoć izvedena „himna ćuptera“ koju su izveli Ivan Iko Pehar i prijatelji, ali ćupter je postao i zanimljiva tema za učenike pa je Karla Doko recitirala pjesmu posvećenu ćupteru. Bio je to dio zabavnog programa koji su svojim nastupima obogatili HKUD sv. Marko Vionica, Složni bećari, HKUD Brotnjo, Vukšićki bećari, ženska pjevačka skupina Kantalice, Ivan Sušac i bend koji je zabavljao posjetitelje sajma nakon završetka službenog dijela programa.
Uz uživanje u ćupteru, posjetitelji sajma mogli su kušati i ostale hercegovačke gastronomske specijalitete, a hranu na 7. sajmu ćuptera pripremao je i Masterchef duo, Miroslav Kordić i Ivana Soldo.
Program 7. Sajma ćuptera vodile su Andrijana Zubac i Antonela Soldo.
The post Ćupter Anite Miletić dobio najbolje ocjene na 7. Sajmu ćuptera appeared first on Općina Čitluk.
